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2025/06/20 02:55

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圧力鍋気圧の徹底研究

2010/03/22 11:18

こんにちは、今日は圧力鍋気圧についてです。

おかやま大研Ｑ：備前土鍋、衆楽館が開発成功備前と伊賀の特徴半々／岡山 - 毎日新聞

おかやま大研Ｑ：備前土鍋、衆楽館が開発成功備前と伊賀の特徴半々／岡山
毎日新聞
棒状にして圧力をかける実験では、備前焼の方が４倍超の曲げ強度があった。調査で判明したのは、備前焼は緻密（ちみつ）で強いが過熱すると割れやすく、加熱に対する耐性がある伊賀焼は、表面に釉薬を塗ることで比較的低温で焼いても強さを保っている。 ...

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料理研究家・浜田陽子先生のレシピＢＯＯＫ＆レシピＤＶＤが付属し、初めて圧力鍋をお使いになる方も安心です。・４?５人用にぴったりのサイズです。・日本最高クラスの圧力だから、短時間でお料理できます。・１台目の圧力鍋として、一番実用的なサイズ。 ... 型番：QDA55（最新版）■作動圧力：高圧 140kpa（2.38気圧）■サイズ： 250×360×220mm■重量： 2.8kg■水の容量：最高水位線：約3.6L 豆類線：約1.8L■白米最大炊量：約6合■大豆最大煮量：約3カップ（約450g）■材質本体：ステンレス鋼はり底： ...

水でてんぷら
はじめまして昨日、中学3年の息子と話をしていたのですが水の温度が180℃位まで上がれば,水で天ぷらを作れるのか?と聞かれ良い機会だからネットで調べてみようと一緒に調べたのですがまず、水の温度が180

ZOJIRUSHI 真空圧力IH炊飯ジャー極め炊き NP-LU10-SP プライムシルバーって
ごはんの中心まで高温でむらなく蒸らして余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたおいしいごはんに仕上げるヒーター(IH)加熱だけだと、温度が上がるのは底部分だけ圧力炊飯（1.15気圧）＋うまみ圧力蒸らし（1.1気圧）圧力をかけるため釜全体に熱 ...

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